您現(xiàn)在的位置： 油煙凈化器就是專門針對烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備；油煙凈化器主要用于酒店、餐飲店、商場以及學校、機關、工廠等有油煙污染的場所；油煙凈化器已經成為餐飲業(yè)后廚里必不可少的廚房設備。
我們都知道油煙凈化器在用一段時間后，會出現(xiàn)各種各樣的問題，一起探討下油煙凈化器未及時清洗保養(yǎng)造成哪些困惑？
1、長期未清洗，影響油煙凈化器本身的凈化效果；
對于油煙凈化器本身來說，它主要是以物理原理來去除油煙，從而達到油煙凈化的效果。油煙凈化器長時間使用未清洗，內部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養(yǎng)輕則達不到過濾油煙的功能，從而導致電場吸附能力減弱，影響油煙凈化器的凈化效率降低。
2、易引發(fā)火災隱患；
經常會看到一些新聞，某個飯店廚房突發(fā)火災，其中很大的一個起火原因就是因為抽油煙機、油煙凈化器等設備沒有及時清理導致積累的油污太多，當接觸到火花、大電流或溫度過高的時候就會產生明火，從而引發(fā)火災。因此，一定要定期清洗油煙凈化器，降低火災隱患。
3、耗能更多，設備易損壞；
長時間不清洗油煙凈化器，會使其消耗更大電量，造成電力浪費。長時間的積累肯定會對設備的一些部件造成侵蝕和損害，因此定期清洗油煙凈化器還可以起到維護和保養(yǎng)的作用，延長設備的使用年限。
4、國家政策規(guī)范，針對油煙不達標企業(yè)處罰；
當油煙凈化器中沉積的油污過多，油煙凈化器無法將油煙凈化直接排出，導致環(huán)境污染，引起周圍居民的投訴，依據《大氣防治法》第九十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定，排放油煙的飲食服務業(yè)經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化設施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處5000元以上5萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治；
5、油污沉積，增大清洗難度，造成對人體健康造成極大危害；
油煙凈化器長期堆積和殘留會給后續(xù)的清洗增加難度。然后另外，油煙中醛類物質很多，它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大，煙氣的氣味主要由不飽和醛引起，而多環(huán)芳烴類為致癌物質，因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠遠不止我們提到的這些，但造成這些危害的原因都是因為油煙凈化器沒有定期清洗而造成的。
及時清洗油煙凈化器，不僅可以長期保持機器的凈化效率，還能讓油煙凈化設備使用壽命更長久，清山綠水節(jié)能科技公司提醒廣大使用油煙凈化器的餐飲企業(yè)單位都能夠更好清洗和保養(yǎng)油煙凈化器，（建議1~2個月清洗一次油煙凈化器，清洗油煙凈化器可查看清洗說明書及清洗注意事項。）確保油煙凈化器內部電場清潔，保障油煙凈化器本身的凈化效果，才能讓油煙凈化器更好的為您提供服務！
